京都を巡る旅のプチ番外編。
京都のお土産にもぴったり!
京都駅構内で「酒蔵仕込 京都麦酒 ゴールドエール 」を購入しました。
ちょっと変わった、京都の地ビールのご紹介です。
お酒について
「酒蔵仕込み」とあるように、京都伏見の酒蔵である「黄桜酒造」さんが造っています。
なんと、京都の最初の地ビールがこの「京都麦酒」なんです。
伏見の名水はもちろん、清酒酵母が使われているとのこと。
ビール自体はスッキリとした喉越し。
アロマのような柔らかい香りが前面にきますが、これも割と控えめな印象がします。
そして、やはり清酒酵母の風味というか、お米の甘さが広がり、喉を通り抜けていきます。
ビールなのに、キレがあるのは、伏見の水の影響かもしれませんね。
新幹線のホームにある売店でも販売しています。
お土産にしてもよし、新幹線の中で京都を思い出しながら飲むのもいいですよね。
合わせる肴は
鶏のネギ塩焼き
エールビールの香りに合わせて、ネギの風味も合います。
本日のまとめ
京都の最初の地ビールは、ほんのり日本酒を感じるビールでした。
この他にも色々なビールがあるので、今度は飲み比べてみたいです。
追記)
友人情報によると、JRのコンビニ「NEWDAYS」でも、購入できる場所があるようです!
地下鉄民も、お近くのNEWDAYSをチェックです!
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長羅ある
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