日本酒は名前もラベルもユニークなものもたくさんあります。
思わず名前につられて飲んでしまうお酒の一つ。
「作-ザク- 恵乃智」のご紹介です。
お酒について
三重県鈴鹿市にある清水清三郎商店さんが醸すお酒。
名前の由来は、「作り手と飲み手と皆で作り上げる酒」という願いを込めてつけられたとのこと。
ガンダムのあのモビルスーツ・・・とは最初はまったく関係なかったのですが、ガンダムファンでもある漫画家の方が漫画で紹介し、あっという間に広まっていったそうです。
今では、「作 プロトタイプ」というようなガンダムを意識したネーミングのシリーズも出されているとか（笑）
このお酒は、純米酒で、三重県産の山田錦と自社酵母を使って醸されています。
純米酒ではありますが、吟醸タイプのお酒のように、しっかりとした、ちょっと甘い香りがふわりと広がります。
なめらかな口当たり。
お米の旨味がしっかりと広がりますが、その後にすーっと消えていきます。
後味もさっぱり。
ガンダムでいうと、ザクの装備であるヒートホークで、溶断させてしまう感じ？？
じっくり飲ませるタイプの純米酒ではなく、意外にすいすい入ってしまうお酒でした。
キリっと冷やして飲む方がオススメです。
合わせる肴は
唐揚げ
お酒の旨味も感じつつ、しっかりとした味のお肉なども合います。
ぶり大根
しっかりと味がついた煮物料理とも。
本日のまとめ
名前に負けないしっかりとした旨味を含みながらも、後味はスッキリしていて飲みやすいお酒。
ガンダムファンはもちろん、日本酒ファンも魅了する美味しいお酒です！
ガンダムファン必飲です
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長羅ある
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