「ガイトーン shinbashi」タイ料理を気軽に食べたいならココ!本場バンコクのカオマンガイを堪能

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タイ料理とかシンガポール料理とかのお店、最近増えてきました。

アジア料理大好きな人間としては嬉しい限り。

 久しぶりに平日ランチに出まして、タイ料理が食べたいな〜ということでやってきましたのが、カオマンガイが気軽に食べられるお店「ガイトーンshinbashi」。

早速紹介します!

カオマンガイって?

カオマンガイって何?という方のために。

Wikipediaによると

ニワトリの脂で炒めた白米を、ニワトリを茹でてとったスープで炊いた、雞油飯と呼ばれるご飯に、茹でたとり肉のぶつ切りが添えられ、多くの場合上記のスープと共に供される。

日本語では「ハイナンチキンライス」、「海南風チキンライス」などと訳されている。

とあります。

そんな料理が、タイでは「カオマンガイ」。

タイでは専門の屋台が並ぶ国民食でもあるようです。

お店について

本場タイでも人気のカオマンガイ専門店「ピンクのカオマンガイ」が日本に上陸し、現在では、渋谷・福岡・大阪、そして新橋と4店舗があるようです。

今回訪れたのが「ガイトーンshinbashi」

新橋駅よりは、虎ノ門の方が近い感じです。

ピンクがイメージカラーのようで、この外観もとても目立ちます。

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道路に面しているガラス張りのオープンキッチンには、鶏肉が…!

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中に入ると、入り口側にカウンター席。

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奥にはテーブル席があります。

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屋台をイメージしたテーブルや椅子。

ピンクの可愛らしい感じもあり、女性一人でも気軽に入れる雰囲気です。

こちらがメニュー。

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ランチ時は、カオマンガイ一本です。

夜はもう少しメニューが増えるようですよ。

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食べたものはこちら

本日食べたものは、カオマンガイの並盛800円。

スープとパクチー(お代わりし放題)がつきます。

注文すると、すぐにパクチーとタレとスープが出てきます。

右上の入れ物には、青トウガラシの輪切りになっている調味料が入ってます。

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スープは骨入りだと+50円ですが、今回は普通にスープのみ。

鶏ガラの味が効いてます。

タレはニンニクが効いていてちょっとピリ辛。

本場はもう少し辛いようですので、日本向けみたいです。

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3分ほどで、カオマンガイがやってきます。

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パクチーを乗せるとこんな感じになります。

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ジャスミン茶で炊き上げた、ジャスミンライスのお米もタイ米。

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鶏肉も肉厚で、フカフカ。

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肉汁もたっぷり含んだ鶏肉は、硬さがなく、ふんわり柔らかいんです。

塩味が結構効いているので、タレなしでも食べられます。

 もちろん、パクチー追加!追いパクチー(通称:追いパク)です。

店員さんに声をかけると、すぐに持ってきてくれます。

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パクチー追加し放題って嬉しすぎる・・・。

幸せをかみしめつつ、あっという間に完食しました。

 本日のまとめ

本場の味を気軽に食べられるお店。

長くいられるような感じではないですが、気軽に食べられるこういう雰囲気もいいですね。

新橋付近は色々なランチのお店がありますが、意外と早々と閉まってしまう店も多いので、遅くてもランチが楽しめるのも嬉しい所。

ちなみに、巷で有名な「ランチパスポート」を使うと、800円のカオマンガイが500円で食べられるようですよ。

 お店詳細

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長羅ある

長羅ある

モバイルサイトデザイナー&唎酒師。 日本酒好きが嵩じて、2016年2月に唎酒師の資格を取ってしまいました。 美味しい日本酒、グルメ、スイーツ、国内旅行、音楽(T.M.Revolution)を中心に、日常にちょっとでも潤いを与えられたら・・・という思いで書き綴ります。
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