さて、夕方になってきました。
今日のもうひとつの目的は「美味しい粕漬けと美味しい日本酒」。
粕漬けや美味しいお魚、炉端焼きを楽しめる、大人な雰囲気の店「銀鯱」さんにやってきました。
お店について
浅草の大通りから一本入った所にお店はあります。
外観写真が何故か撮れていなかったという大失態…。
木造の、昔ながらの造りの建物です。
引き戸で店内に入ると、一気に店の雰囲気に包まれます。
1階はカウンターとテーブル。カウンターだと目の前で焼きを見る事ができます。
今回は1階だったのですが、2階にはテーブルと座敷があるそう。
本日いただいたお料理
お通し「ごま豆腐」
味がついているので醤油もお塩もなしでいただきます。お優しい味です。
漬け物盛り合わせ
程よい塩加減。セロリの漬け物があります。あとオレンジのは牛蒡です。これも珍しいですね。
ポテトサラダ
カツオの酒盗が乗っているのがポイント。
なんて、飲んべえ向き！！
ポテトサラダ自体はクリーミーな感じで、マヨネーズ苦手な私も食べれました。
ししゃもの炉端焼き
炉端で焼かれたししゃも。皮はパリパリ、中はしっとりと肉厚。
醤油もマヨネーズもなしで食べれます。
すじこの粕漬け
え？筋子まで粕漬け!?これ、めっちゃ美味しいです。
日本酒にもめちゃくちゃ合いますが、白いご飯にも絶対合います！
おにぎりにしたら、絶対美味しいはず！！
自家製つくね
銀鯱名物の自家製つくね。宮島しゃもじの上に乗ってきます。
おちょことの対比をご覧ください。
ジューシーで本当に美味しい！
ヒラメの粕漬け
銀ダラがおススメとのことですが、ここはあえての「ヒラメ」をチョイス。
ヒラメというとあんまり肉厚じゃない気もしますが、この肉厚！
ヒラメの淡白な味に、粕漬けのつかりが程よいです。
白菜のシャキシャキサラダ
白菜に塩こんぶとごま油。キャベツではよくありますが、白菜は初めてかも。
シャキシャキで美味しい。今度家でやってみようかと思います。
特大 縞ホッケの干物（ハーフ）
ハーフサイズなのにこの大きさ！こちらも肉厚!!
油が程よく落ちているので、全然脂っこくなく。定食でも食べたいメニューです。
他にもメニュー色々なので、目移りしてしまいます。
お魚だけでなくお肉もありです。
本日のまとめ
奈良県にある今西酒造という、寛保２年創業の老舗の酒蔵さんの酒粕のみを使用して、全て店内で作っているという粕漬けは絶品！
雰囲気もあるので、観光に来る方や外国の方を連れてくるのもよいですね。
昼はランチ、夜にも定食も揃っているので、普通の食事にもＯＫ！
ですが、やっぱりしっぽりと飲むのが一番かなぁ。
飲んだ日本酒の紹介はこちらから
店舗詳細
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長羅ある
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